Über Bettina
Hi, ich bin Bettina!
Mama von Karl, Wissenschaftlerin, Tech-Nerd – und Expertin für Darmgesundheit & Mikrobiom, Funktionelle Ernährungsberaterin, GAPS-Coach und zertifizierte Fermentista. Schön, das du da bist!
Mittlerweile kann ich sagen:
Ich bin eine Mutter, die keine Probleme damit hat, „anders“ oder „komisch“ auszusehen, wenn es um die Gesundheit meiner Familie geht.
Ich bin eine Mutter, die ihre eigene Kraft kennt.
Mein Wendepunkt
Nach einer desillusionierenden Geburtserfahrung, einer langwierigen Regeneration – und einem Baby, das mit Koliken, Verdauungsproblemen, Unverträglichkeiten, Ekzemen, extrem schlechtem Schlaf, einem schwierigen Beikoststart und sensorischen Integrationsproblemen zu kämpfen hatte – war ich bereit, die Dinge ehrlich zu betrachten und wirklich etwas zu verändern. Schluss mit „ein bisschen hier, ein bisschen da“. Ich wollte es an der Wurzel angehen.
Wer desillusioniert ist, lebt endlich in der Realität – und weiß, dass es keine Quick Fixes für die Darmgesundheit gibt. In den vergangenen Jahren habe ich alles intensiv recherchiert, gelernt und angewandt, was es zum Thema Mikrobiom und regenerative Familienernährung zu entdecken gibt. Ich habe zertifizierte Ausbildungen abgeschlossen und bin Teil des Kreises führender Expert:innen des GAPS-Protokolls – dem weltweit ersten auf Ernährung basierenden Protokolls zur Sanierung von Darm und Mikrobiom.
Ich habe ERNÄHRUNG zu meinem Sprungbrett gemacht, um mir das Leben zu erschaffen, das ich mir wünsche. Du kannst es auch!
Meine Qualifikationen
Zertifizierte Funktionelle Ernährungsberaterin (nach Cyndi O’Meara)
Zertifizierter GAPS-Coach (nach Dr. Natasha Campbell-McBride)
Zertifizierte Fermentista (Harvard School of Engineering and Applied Sciences)
Forscherin & Doktorandin im Bereich Engineering & Wettbewerbsforschung
Meine Mentoren
Monica Corrado
„The GAPS-Chef“, Expertin für traditionelle Koch-
und Fermentationstechniken und therapeutische Familienernährung
Camila Titone
Expertin für die Darm-Hirn-Achse mit Schwerpunkt auf sensiblen Kindern, sensorischen Verarbeitungsstörungen und Autismus-Beratung
Heute vermittle ich das Wissen, das ich damals gesucht habe:
Als Expertin für Darmgesundheit und Mikrobiom verbinde ich intensive Praxiserfahrung mit den neuesten Erkenntnissen der Mikrobiomforschung – immer im Kontext der tiefgreifenden Veränderungen unserer Ernährung, unserer Landwirtschaft und unserer Lebensweise. Ich betrachte das Mikrobiom nicht isoliert, sondern vor dem Hintergrund unserer evolutionären Entwicklung und der mikrobiellen Realität, in der wir heute leben.
Mit minibiom gebe ich Eltern das Bewusstsein, die Sprache und klare Methoden an die Hand. Ich mache Mikrobiomaufbau und regenerative Ernährung für Babys, Kinder und die ganze Familie zugänglich und selbstwirksam umsetzbar.